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斯宾单糖果开放店面和糖果博物馆 Year

近三岁的糖果公司正在搬出其创始人的家。

2257 Massachusetts Ave.,剑桥
2257 Massachusetts Ave.,剑桥
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一家老式糖果公司正在北剑桥的店面放下永久性根源, 剑桥日 reported。 Spindler Fonctions可以在11月开放,但更现实,期望在2016年初看到糖果店。

Jeremy Spindler推出了Spindler Fontiects 根据他的网站,从他的索维尔在博尔广场附近的家中回家,这是他的一生都在制作糖果。这 “有点是手工,但很大程度上是老式的” 产品包括焦糖,布里尔斯,巧克力和拍摄果实。该产品避免了高果糖玉米糖浆或人工调味品,但有些人用Somerville的本地甜食调味,棉花糖绒毛。小批量糖果也是无保存的。

据该据此,将于2257 Massachusetts Ave的零售和生产空间施工。 虽然,该商店没有划为糖果制作 7月,Spindler获得了特别许可证 允许零售和生产设施。

波士顿地球 added that Spindler还将在他的马萨诸塞大道运营糖果博物馆。商店。 “许多人没有意识到该地区有一种充满活力的糖果历史,在20世纪50年代,该行业达到了高峰,”糖果透视着每日电子邮件。这 地球 注意到的Spindler将从过去的公司中展示包装和随身携带物。

提供有关该历史的更多细节,并指出Tootsie Roll Industries仍然有一个在主要街道上的植物,这是曾经被称为糖果的行。 Spindler Fontiects'未来的家是在 尽管如此,地区迅速成为糖避风港: Nüssli118°,这使得甜食如宠物四和巧克力山核桃正方形,以及彭堡顿农场,当地零食的高端供应商是其邻国,是 笔记。

Spindler至少自今年年初以来为此店面计划; 在1月21日更新他的2012年Kickstarter Campaign页面,他分享了这个消息,并表示可能有必要开设商店的另一个众群努力。但是,任何这种努力都没有实现。 在更新中,Spindler指出,商业生产设施将允许禁止状态的糖果货物,他目前不提供的东西。

留注意 Spindler糖果的Facebook 作为新家庭的小公司领导的更新。