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Tiffani Faison是国家羔羊果酱大师,Tiger Mama于12月开放

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亚军和她的团队用辣成都羊肉洗了奖杯。

左边:丹·雷亚,迈克斯塔克,蒂凡尼福森和雅各的餐厅的厨师&奥斯汀的商品。
左边:丹·雷亚,迈克斯塔克,蒂凡尼福森和雅各的餐厅的厨师&奥斯汀的商品。
假如

Tiffani Faison (chef/owner of 甜美的脸颊 and the forthcoming 老虎妈妈在芬威街区的,都陷入了2015年全国“Lamb Jam Master”标题。羊羔果酱是美国羊肉板的年度比赛,在几个不同城市中彼此抵抗厨师,以了解谁可以创造羔羊的最佳菜肴。然后,来自每个城市的获奖者互相竞争。

今年晚上在纽约的詹姆斯胡须馆举行了今年的决赛,派对击败了西雅图,奥斯汀,直流和旧金山的半决赛者与她的辣成都羊肉,其中包括熏制和炖羊羔肩,sh和辣椒油。 (除了在国家决赛之前推动她在波士顿的当地胜利之外,这道菜还获得波士顿的“最佳展示”和“最佳亚洲人”荣誉。)

“我们试图营造有趣,可蠕动的食物。这就是这道菜的内容,但更优雅,”菲伊伊斯通过新闻稿说,与她的团队分享了信贷。 (队友Dan Raia和Mike Stark在上面被描绘起来。)

老虎妈妈标志食客不会在甜脸颊上找到福伊森菜单的羊肉 - 去伯克希尔猪肉,胸针,巨型烟熏翅膀,以及你脸上的饼干 - 但也许肉会在虎妈妈开放时露面街道。 如前所述,餐厅将是“东南亚风景”,羊羔是一些东南亚美食的常见成分。

老虎妈妈的意思是“性感”而不是甜心脸颊,其中包括两个酒吧(其中一个是Tiki Bar)。新的估计开放日期是12月初,偷偷溜进来 就在秋天之前根据餐厅的代表。


甜美的脸颊

1381 Boylston Street,波士顿,MA 02215 617 266 1300. 访问网站

老虎妈妈

1363 Boylston Street,Ma 02215 (617)425-6262 访问网站