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Tawakal Halal Cafe.将于本周末开放

最后,索马里餐厅将返回东波士顿

Tawakal Halal Cafe.
Tawakal Halal Cafe.
Tawakal Halal Cafe. /Facebook

索马里餐厅是东波士顿东方高地的主流,在2011年关闭之前,将再次开放,这次在389 Maverick St.在东波士顿的Jeffries Point社区。所有者和厨师Yahya Noor告诉Eater那个Tawakal Halal Cafe - 以前称为 Tawakal Halal Cuisine. - 将于10月28日星期日在10月29日开放前往10月28日的朋友和家人开放。

Noor说,餐厅每天都在上午11点开始开放。并将提供一个小菜单开始。

“我们希望看到社区如何最初反应,”Noor告诉食者。 “也许我们会缩短一个不太忙碌的日子的时间,为自己保留一些理智,”他开玩笑说道。

Noor与Tawakal的目标一直是将人们介绍给他的家乡的食物。 Noor在巴拉瓦长大,索马里南部海岸的港口镇。内战后他和他的家人留下了。他们在1997年移民到美国的克恩亚难民营中住了一段时间。他们在密歇根州度过了一年,但自1998年以来一直在波士顿。当诺尔诺尔与食者谈话时 2017年11月 关于他的计划找到一个重新打开Tawakal的地方,他说食物一直是他家人的一件风格。

“在索马里成长,我们唯一正在做饭的东西之一,”诺尔斯当时说。 “所以我总是喜欢的东西是良好的家庭烹饪。我正在家里享受所有这么美味的食物,我一直想让我的家人在那里进入世界。“

当Noor把它放在餐厅 Facebook Page.:“我们透视传统东非和中东菜肴以及探索地中海和其他东方美食已成为现实。”

Noor说他喜欢东波士顿,因为这是一个融化的社区,不怕尝试新的食物。

“打开餐厅的理由是展示索马里食物的一切以及成为社区的一部分,并将人们与食物的善良带来,”他说。 “东波士顿是我打电话回家的地方。这是我高中毕业的地方。我在这里见过很多伟人。“

Noor是东波士顿社区的积极成员,每月一次贷款一次在东波士顿社区汤厨房举行一次,也花了很多时间挂在东波士顿绿道,听着现场音乐并提供他的邻居索马里柴。

“我们说,'嘿,有些茶和我们一起,”“诺尔说。 “我们坐着,在茶中享受美丽的谈话。这是索马里的同样的事情,让人们从家里带来的东西。来吧,坐在桌子周围,谈谈任何事情和一切。我想让那种感觉到东波士顿,我们曾经从回家中记得一样。我希望Tawakal成为你去的地方,摆脱你所有的压力。“

389 Maverick St.,东波士顿马

张贴了 Tawakal Halal Cafe.2018年6月5日星期二

Tawakal Halal Cafe.

389 Maverick Street,MA 02128 (617)418-5890 访问网站