菜单 更多箭头 是的
佛罗里达州和刀子的露营地Al Pesto di Pistacio亮绿色扭曲板材
福克斯的Campanelle Al Pesto di Pistacchio& the Knife
Sarah Storrer./吃饭

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波士顿的顶级餐厅2019年新人:狐狸&刀,查瓜,和更多

当地的食品作家在一年中分享他们的思想

作为食者的年度传统,我们正在通过在各种餐馆相关主题上调查当地的食品作家(包括我们自己的员工和贡献者)来关闭2019年,我们在今年的最后几天发布了他们的回复。读者,请随时在下面的评论部分中欣赏自己的想法,或跳入 我们的Facebook集团 to discuss.

留注意 在食者登陆页面 对于本系列中的其他故事,在接下来的几天内推出。

下一个: 2019年的顶级餐厅新人是什么? (见2018年回复 这里。)


MC SLIM JB.,Boston.com的餐厅评论家:

“我审查了大部分时间 不正当 或boston.com: orfano, Chalawan., ilona.., Peregrine., 狐狸& the Knife, 五香料库剑桥, 没有关系, jen royle的表 (虽然我在早期进入,但它可以在它提供葡萄酒之前),和 Tanám. (我特别喜欢星期三晚上Kamayan Dinners,最传统的三种格式。)“


Erin Kuschner,食品作家 boston.com.:

“我对今年的新手的范围非常兴奋!如果你渴望一大碗面食, orfano, 狐狸& the Knife, 和 托尼 & Elaine’s 所有人都钉了。一个伟大的汉堡?我吃了淘汰赛版本 emory., 安静的少数, 和 黑羔羊。对于越南食物,都是 禁止toi 在Dorchester和 Nightshade Noodle Bar. 在林恩提供了非常不同,但非常出色的经历。 牙买加米饿了 是我的新的景点之一,真的是真的,真的很好的鸡肉和椰子虾。和 Tanám. 为萨默维尔带来梦幻般的菲律宾食品和非常独特的用餐体验。“


雅克奎琳凯恩,副食物编辑 波士顿 magazine:

龙客酒吧. 副植物面包店. 狐狸& the Knife。 Nightshade Noodle Bar.。 Simcha现代以色列菜肴。“


Marc Hurwitz, 创始人 波士顿隐藏的餐馆波士顿餐厅谈话,食品作家 挖波士顿:

“我在新餐馆中的个人信誉可能是 马盗贼小旅馆 在Dedham,其实际上是创造性的舒适食物而不是只是说他们所做的; 大道厨房和酒吧 在Somerville的球形广场上,有底特律风格的披萨(并感谢上帝,没有更多的地方,因为我是500磅);和 A&B Burgers 顺便说一下,北站/ TD园区现在是一种令人难以置信的热门地区,即可在未来几个月内越来越热。“


Eric Twardzik., 自由撰稿人 和贡献者 食物镜头,boston.com和 挖波士顿:

“今年意大利食品众神慷慨,提供了一个明显不同但美妙的餐馆的三倍。 托尼 & Elaine’s 当它简单但精良的红酱票价,慷慨的葡萄酒倒,慷慨的葡萄酒浇注和讽刺的装饰和配乐时,慷慨地欣赏,就会成为朋友的最爱。 狐狸& the Knife 上长的期望与其美味对Modenese美食,其鸡尾酒计划证明您可以制作一个 该死的好,原来服用黑人 只需享用Cornials许可证。和 orfano 复活了古老的古老学校意大利的魅力 - 佩戴白夹克的侍者,马蒂尼尼推车,可笑的大胡椒磨 - 同时服务于当名称尚未识别的菜肴,在他们的执行中令人难以置信。

在一个非意大利语的笔记上,我喜欢 黑羔羊 为了采取我称之为“John Cheever Food” - 凭代鸡蛋,牛排鞑靼,楔子沙拉,烤的牡蛎,并再次冷却。他们的肮脏马提尼酒,用橄榄油和黑胡椒浸泡的伏特加制作,很容易我最喜欢的美味饮料。“


J.Q. Louise,Lifestyle Blogger后面 http://jqlouise.com 和食品作家 波士顿先驱:

“今年很多很棒的开口。我的一些最喜欢的是: emory., 死水, Peregrine., 玛丽尔, 伍兹山, 坦率, 生命活着 (Boylston Street), Rochambeau., 和 牡蛎俱乐部。 emory正是所需的灯塔山,一个时髦,酷,新的学校酒吧,享有美味的食物。 死水 是我的新进入舒适的食物避风港。一杯酒和Peregrine酒吧的一些小吃是一个梦想成真。喝酒 玛丽尔 是一个特殊的场合。 Woods Hill感觉与海港的其他高端餐厅不同,这是一件好事。 坦率 是弗兰克麦克兰的一个值得康复的刷新;我遵守了对L'Espalier的关闭 her 去年,虽然它肯定是时代的结束,但在弗兰克的用餐后,他刚刚开始。后卫托架需要 生命活着;他们的创造性菜肴让素食主义者带到它应该的地方:真正的成分,没有人造的汉堡,'只是真正的味道。 Rochambeau正是它应该是什么,法国啤酒箱。没有大惊小怪,只是经典的菜肴做得很好。我可以看到牡蛎俱乐部的潜力;他们的位置在花园的遗产背后,他们有一个巨大的机会在2020年在2020年为该街区创造一个热闹的露台,请午餐菜单只需要被安排。 “


丹whalen, 烹饪作者博主:

“很少见到我在意大利餐厅吃饭真正被吹走,因为我妈妈和奶奶制作的食物是我长大的食物。这就是为什么我非常惊讶 狐狸& the Knife。我品尝的一切都很惊讶。经典但现代同时,氛围正是我在餐厅寻找的正常。我们也有一顿美餐 ilona..,我非常乐意欢迎我们邻居的新闻和有趣。曾经只读一家餐馆菜单,就像我的一本书中的一个目录一样(看着你, 小驴),但谢谢 龙客酒吧,现在有两个(我的意思是,螃蟹rangoonnachos?Cotechino猪在毯子里?来吧!)我必须喊出我最好的朋友Guy Fieri和The The Trashcan Nachos Guy Fieri的龙舌兰酒cocina。“


Katie Faust Stryjewski, 鸡尾酒instagrammer.波士顿贡献者:

玛丽尔 当然属于这个列表的顶部。从华丽和沉浸的装饰来到鸡尾酒和食物的戏剧性展示,就有真正的经验。我在菜单上只有一些菜肴,但我仍然梦见FufúGnocchi - 我很快就会回来!

我今年真正享受的其他新人是 狐狸& the Knife, 龙客酒吧,以及剑桥的位置 Gustazo.。“


Dana Hatic,Fireber Ere Boston助理编辑:

Chalawan. 今年晚些时候坠毁到现场,但它选择了东南亚菜肴,值得几次访问。 Tanám. 还在弓形市场中雕刻了一个美丽的地方,我会包括肯德尔的 害羞的鸟儿,南波士顿的 狐狸& the Knife,南端的 ilona..和芬威的 orfano 在顶级新人名单上。还有注释的重生: Tawakal. in East Boston.


雷切尔利夫利纳尔,食者波士顿编辑:

“今年我最喜欢的新人在很大程度上反映在我们的 年度奖项2019家餐馆的决赛选手列表: Chalawan., 狐狸& the Knife, Gustazo., Tanám., 和 Tawakal. Halal Cafe. (在2018年技术上开放,但在今年有资格获得我们奖励的年度已迟到)。

另一个新人加入了今年服务优秀东南亚美食的查瓜湾 - Mae亚洲餐馆 在剑桥。我能够在一年中返回他们每个人,并期待2020年的更多访问。

还在我的新收藏列表中: Goldilox Bagels. 在Medford。“

两个索马里盘顶部看法在苍白桃子桌布的桌布与白色口音。一个菜肴是用牛肉大块煮熟的奶油酱煮熟的小菜;另一个是牛肉Biryani,米饭中的黄色和橙色的色调。
Tawakal. Halal Cafe.的Tawakal Plate(左)和牛肉Biryani
雷切尔利夫利纳尔 /食者

Tanám.在弓形市场

1弓形市场WY。,套房17,Somerville,MA 02143 (617)669-2144 访问网站

玛丽尔

10邮局广场,,马达02109 (617)333-8776 访问网站

Mae亚洲餐馆

781主街,,MA 02139 (617)354-3388 访问网站

龙客酒吧

40布尔斯圣,剑桥,MA 02138 访问网站

A&B Burgers (Boston)

101 Beverly St.,波士顿,MA 02114 访问网站

没有关系

11 William E Mullins Way,Ma 02118 (617)530-1772 访问网站

黑羔羊

571 Tremont Street,Ma 02118 (617)982-6330 访问网站

Guy Fieri的龙舌兰酒cocina

110铜锣湾圣,波士顿,MA 02114 访问网站

Peregrine.

170 Charles Street,MA 02114 (617)826-1762 访问网站

orfano

1391 Boylston Street,Ma 02215 (617)916-9600 访问网站

狐狸& The Knife

28西百老汇,MA 02127 (617)766-8630 访问网站

Chalawan.亚洲餐馆

1790 Massachusetts Avenue,MA 02140 (617)547-8888 访问网站

副植物面包店

222 Somerville Avenue,MA 02143 (617)718-0148 访问网站

生命活着(后湾,波士顿)

431 Boylston St.,波士顿,MA 02116 访问网站

emory.

21号灯塔街,MA 02108 (617)430-6325 访问网站

Bạntôi餐厅

1035 Dorchester Avenue,MA 02125 (617)326-6073 访问网站

Rochambeau.

900 Boylston Street,MA 02115 (617)247-0400 访问网站

五香料房子

58海滩街,MA 02111 (617)574-8888 访问网站

害羞的鸟儿

390第三街,MA 02142 (617)714-4200 访问网站

牡蛎俱乐部在遗产

79 Park Plaza,波士顿,MA 02116 访问网站

大道厨房& Bar

158波士顿大道,Somerville,MA 02144 (617)764-0879 访问网站

Goldilox Bagels.

186 Winthrop Street,Ma 02155 访问网站

安静的少数

331 Sumner Street,Ma 02128 (617)561-1061 访问网站

托尼 & Elaine's

111北华盛顿街,MA 02114 (617)580-0321 访问网站

牙买加米饿了

225中心街,MA 02130 (617)708-0465 访问网站

伍兹山码头4

300码码头四林荫大道,MA 02210 (617)981-4577 访问网站

古斯加托古巴餐厅& Cafe (Cambridge)

2067 Massachusetts Ave.,剑桥,MA 02140 访问网站

ilona.

783号Imront Street,MA 02118 (617)207-7742 访问网站

死水

120金斯敦街,MA 02111 (617)936-3079 访问网站

弓形市场

1弓市场的方式,MA 02143 访问网站