Uyghur Cuisine，在波士顿的稀有度，加入Allston Food Hall

丝绸之路快车，连接到剑桥餐厅丝绸之路，最近在超级88市场内开了

by Terrence Doyle. 2019年7月17日，晚上12:34 EDT

一只牛肉在丝绸之路在allston的丝绸之路表达的牛肉加拿大容器，在镶边木制的桌子上，带有一对筷子 — 丝绸之路在allston的干炒面

Allston刚参加Uyghur Cuisine。基于剑桥的Uyghur Restaurant 丝绸之路Uyghur烹饪（645剑桥St.）最近开了第二个位置，这次在Allston的Belove Super 88市场中的食物大厅里面。

Super 88 Takeaway Counter迭代称为丝绸之路Express，它的菜单与剑桥位置的员工确认相同的菜单。

丝绸之路表达标志和Allston位置的菜单板在Super 88内 — Allston的丝绸之路快速店面

UYGHURS是来自东部和中亚的突厥族，主要居住在中国新疆维吾尔族自治区。他们的美食从中亚，中国和超越各地的各个部分都造成了影响力，并且是清真寺。

在波士顿地区很难找到uyghur美食：丝绸之路目前是唯一的本地供应商。回到2014年和2015年，一个叫做食品卡车 Uyghur厨房在路上，普罗维登斯有一个令人惊叹的维吾尔餐馆 jahunger. 由于火灾，已暂时关闭几个月。但是，它可能会重新开放;一个Facebook帖子一个月前请求可以安装商业厨房罩的人的建议。

丝绸之路的原始剑桥地理位置的菜单 - 位于奥曼广场和莱赫梅尔之间的645剑桥圣，剑桥 - 特色典型的Uyghur美食，如Lamb Kebabs，手拉面条，饺子，羊肉汤和家居面包。在快速休闲的超级88位置，食用者可以预期更多相同的位置。