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Uyghur Cuisine,在波士顿的稀有度,加入Allston Food Hall

丝绸之路快车,连接到剑桥餐厅丝绸之路,最近在超级88市场内开了

一只牛肉在丝绸之路在allston的丝绸之路表达的牛肉加拿大容器,在镶边木制的桌子上,带有一对筷子
丝绸之路在allston的干炒面
Terrence B. Doyle /食者

Allston刚参加Uyghur Cuisine。基于剑桥的Uyghur Restaurant 丝绸之路Uyghur烹饪 (645剑桥St.)最近 开了第二个位置,这次在Allston的Belove Super 88市场中的食物大厅里面。

Super 88 Takeaway Counter迭代称为丝绸之路Express,它的菜单与剑桥位置的员工确认相同的菜单。

丝绸之路表达标志和Allston位置的菜单板在Super 88内
Allston的丝绸之路快速店面
Terrence B. Doyle /食者

UYGHURS是来自东部和中亚的突厥族,主要居住在中国新疆维吾尔族自治区。他们的美食从中亚,中国和超越各地的各个部分都造成了影响力,并且是清真寺。

在波士顿地区很难找到uyghur美食:丝绸之路目前是唯一的本地供应商。回到2014年和2015年,一个叫做食品卡车 Uyghur厨房 在路上,普罗维登斯有一个令人惊叹的维吾尔餐馆 jahunger. 由于火灾,已暂时关闭几个月。但是,它可能会重新开放;一个Facebook帖子 一个月前 请求可以安装商业厨房罩的人的建议。

丝绸之路的原始剑桥地理位置的菜单 - 位于奥曼广场和莱赫梅尔之间的645剑桥圣,剑桥 - 特色典型的Uyghur美食,如Lamb Kebabs,手拉面条,饺子,羊肉汤和家居面包。在快速休闲的超级88位置,食用者可以预期更多相同的位置。

丝绸之路的饺子
丝绸之路剑桥的饺子位置
Rachel Leah Blumenthal /食者
丝绸之路的Uyghur Pilaf
Uyghur Pilaf在丝绸之路的剑桥位置
Rachel Leah Blumenthal /食者

East Cambridge的Pronto Cafe正在进入该地区的Uyghur Restaurant [EBOS]
丝绸之路快车在香港超市/ Super 88 Food Court在Allston开放 [BRT]

超级88市场

1 Brighton Ave,Allston,MA 02134 (617)787-2288

丝绸之路

645剑桥圣,剑桥,MA 02141 (617)945-1909

丝绸之路表达

1布莱顿大道,,MA 02134 (617)987-0121